אבני הריחיים הן זוג של אבנים, הקרויות "ים" ו"ממל", המחוככות ומונעות זו על גבי זו ותפקידן טחינה וכתישה של מזונות שונים.
האבן הנעה באבני הריחיים נקראת "רכב" או "ממל", בנויה בצורת גליל ומונעת בגילגול על גבי האבן התחתונה השכובה שנקראת "שכב" או "ים" (כיור). החומר המיועד לכתישה או טחינה נמצא בין האבנים,
ה"רכב" מונע בעזרת בהמה, הסובבת סביב ה"ים" ורתומה לציר ה"הרכב".