נוטריון - עו"ד שהוכשר ומונה לכך. מוסמך לאשר, לזהות חותמים, לאמת חתימות ולערוך מסמכים משפטיים ונוטריוניים. בהתאם להסדרים הקיימים בחוק, חתימת נוטריון כמוה אימות, או אישור מקוריותו של מסמך ועובדת היותו חתום כחוק וברצון חופשי של החותם. מסמכי נוטריון עוצמתן כראיה בבית המשפט, ומשמשים גם לצרכים משפטיים בעלי אופי בינלאומי כמו אישור מסמכים ותעודות.
כנוטריון בישראל יכול להתמנות כל עו"ד שעסק בעריכת דין 10 שנים לפחות, לא הורשע בעבירה שיש עמה קלון, ועבר השתלמות מיוחדת.
יצויין כי, נציגים קונסולריים של המדינה בחו"ל מקבלים לעיתים היתר להשתמש (בחו"ל) בסמכויות נוטריון ולערוך מסמכים נוטריוניים.