בכימיה, בפיזיקה ובמדעי הטבע, מספר אבוגדרו מוגדר
כמספר האטומים מסוג פחמן-12 הנמצאים ב-12 גרם של החומר הזה.
כללית משתמשים ביחידת המידה "מול", המוגדרת ככמות חומר אשר משקלה בגרמים שווה למשקל האטומי או למשקל המולקולרי של אותו חומר.
מכאן - מספר מספר אבוגדרו הוא מספר האטומים (או המולקולות) הנמצאים ב"מול" אחד.
ערכו של מספר אבוגדרו הוא בערך 6.22 כפול עשר בחזקת 23. המספר נקרא על שמו של אמדאו אבוגדרו - כימאי איטלקי מהמאה ה-19.