מתנול - הכוהל הפשוט ביותר, נקרא גם מתיל אלכוהול, נוסחתו הכימית - CH3OH, מסה מולרית - 32 גרם למול. בטמפ' סטנדרטית המתנול במצב נוזל, ללא צבע, דליק (פחות מהבנזין), רעיל ומסוכן ביותר לשתיה, בעל ריח מיוחד.
למתנול כמה שימושים כמקור אנרגיה במנועי שריפה פנימית, במכוניות מירוץ משתמשים לא מעט בתערובות דלק המכילות מתנול.
מתנול יכול להיווצר בטבע בתהליכים אנ-אירוביים בחיידקים.