אנטי-חומר, הוא חומר הבנוי מ"אנטי חלקיקים", כלומר, זהו חומר שמרכיביו הם חלקיקים בעלי תכונות פיסיקליות הדומות בעיקרן לאלו של החלקיקים הרגילים, אך כמה מהן (כמו המטען החשמלי) הפוכות לאלה של החלקיקים הרגילים. אנטי-חלקיקים, הם בני-זוג של חלקיקים "רגילים".
למשל - מטענו החשמלי של האלקטרון הוא (1-), ומטענו החשמלי של בן-זוגו, הפוזיטרון, הוא (1+) ומסתם היא באותו שיעור.
את האנטי חלקיקים חזה משיקולים עיוניים, פול דיראק ב-1928 וב-1932 נתגלה פוזיטרון בקרינה קוסמית.
במפגש בין חומר ואנטי-חומר, מתרחש תהליך של אניהילציה (הכחדה, איון),והמרכיבים הופכים לאנרגיה, - דוגמה לתהליך כזה - פוזיטרון ואלקטרון מתאיינים והופכים לקרינת גמא.
שיעור האנרגיה בתהליך האיון מבוטאת עפ"י נוסחת איינשטיין, E=MC².