הנקודה הקריטית היא נקודה במרחב פיסיקלי של לחץ, נפח וטמפרטורה אשר בה מתרחשת תופעה של "זהות" במצבים שבין נוזל ואדים.
במהלך חימום של נוזל הנתון בלחץ קריטי הגבול בין שתי הפאזות נוזל ואדים (גז) צפיפות הנוזל פוחתת וצפיפות הגז עולה בהתמשכות התהליך, כאשר הטמפ' מגיעה לערך מסוים שתי הצפיפויות משתוות ומתקבלת פאזה אחת שאר נקראת "זורם" או "fluid". הלחץ, הנפח והטמפרטורה בנקודה קריטית זו - נקראים בהתאמה לחץ קריטי, נפח קריטי וטמפ' קריטית.