אמייל השן, גם זגוגית השן - שכבת ציפוי חזקה מאוד וחלקה אשר מצפה את כותרת השן. תפקידה של שכבת אמייל זו היא להגן של שכבות חומר השן (שינן) המצוייות תחתיה ולהגן עליהן מפני פגיעות פיסיות, חשיפה לחומרים מזיקים, שחיקה ובלאי מסוגים שונים.
החומר הזגוגיתי בשן נחשב לרקמה הדחוסה ביותר בגוף האדם, עם זאת הוא אינו חסין מפני חומציות יתר הנוצרת בפה בעת האכילה, ומושפע גם מחשיפה לחומרים שונים כמו סמים.
בין אוייבי אמייל השיניים המובהקים המצאת מחלת העששת (שהיא מהמחלות הנפוצות בעולם) הגורמת להרס האמייל.