פת עכו"ם - זהו מאפה דגנים / לחם אשר נאפה על ידי גוי (שאינו יהודי).
המאפה שנעשה בידי גויים הובחן והוקצה ע"י חז"ל אשר כוונתם היתה להרחיק את היהודים מהגויים - כך אסרו חז"ל את הלחם, השמן והיין של הגוי.
האיסור בא כאמור למנוע קירבה, וחו"ח שלא יגיעו עד כדי התבוללות בחתונה עם בנותיהם של גויים ויעבדו עבודה זרה.
תקנה זו לא נפוצה בכל הקהילות ובמקומות אחדים יש יהודים הנוהגים לקנות לחם מאופה גוי (במקום שאין אופה יהודי) - בהצדקה של "שעת הדחק".
קיימת אף הלכה לפיה השתתפות של יהודי במעשה האפיה אפילו במעשה שולי (כמו הוספת קיסם ללהבה בה נאפה הבצק) די בה כדי להכשיר את הפת.