קיפאון מוחי - כאב הנגרם משתיה או מאכילה מהירה מדי של מזון או משה קר או קפוא (כמו גלידה, ארטיק קרח או משקה "ברד") ביום חם.
הכאב נגרם כתוצאה ממידע על טמפרטורה נמוכה המועבר אל המוח - ומפורש במוח כמצב המחייב תגובה לקור.
הכאשר המשקה הקר או המזון נוגע בחך, מועבר אל המוח מסר של קור פתאומי ע"י העצבים בחך. הפרשנות של המוח למידע זה היא כי הגוף נמצא בסביבה קרה, וכמענה למצב זה וכדי להקטין איבוד חום אפשרי של המוח, כלי הדם באזור זה מתחילים להתכווץ - ההתכווצות גורמת לכאבי ראש של כמעט דקה.
את הכאב ניתן להפסיק ע"י חימום החך בעזרת הלשון.