דיאטת הסרוטונין - דיאטה אשר פותחה ע"י פרופ' אילנה בלום מהמרכז הרפואי רבין ביחד עם מומחים מבית החולים איכילוב.
בבסיס הדיאטה - ממצאים מלא מעט מחקרים אשר מצביעים על כך שדיאטה עתירת פחמימות מורכבות מביאה לעליה ברמת הסרוטונין בדם, הסרוטונין מביא לשיפור במצב הרוח וכן גורם לתחושת שובע.
הדיאטה מותאמת באופן אישי לאחר בדיקת רמת הסרוטונין בדם - באופן שלבעלי רמת סרוטונין בינונית עד גבוהה מותאתמת דיאטה דלה בפחמימות כלומר : מ-35 אחוז פחמימות, 20 אחוז שומן ו-45 אחוז חלבון.
לבעלי רמת סרוטונין נמוכה, תיבנה דיאטה המכילה 70-60 אחוז פחמימות.
צריכת קלוריות יומית בדיאטה זו היא גמישה, ומחושבת בהתאם למשתנים שונים כמו גיל, מין, משקל וכן קצב הירידה הרצוי במשקל.
בדיאטה זו מומלצות יותר משלוש ארוחות ביום, לשם מניעת תחושת רעב, ושמירה על רמות סרוטונין גבוהות במוח, דבר המיטיב עם מצב הרוח.