דיאטת הפרדה, מבוססת על הרציונאל שהפרדה בין מזונות עשירים בחלבונים לבין מזונות העשירים בפחממות - תביא לעיכול יעיל יותר ולניצול טוב יותר של המזונות, בכך ממילא תגרום להפחתת כמות המזון הנדרשת לגוף שמשמעה הרזיה. הדיאטה אם כן ממליצה להפריד בין סוגי המזונות הנאכלים.
לגישה זו אין כל תימוכין במדע ובמחקר - אדרבא דיאטנים קליניים טוענים כי השיטה נעדרת כל הגיון שכן - כל חומר, הן פחמימות והן חלבונים, נספגים בגוף בצורה שונה, ולכן הם בלתי תלויים זה בזה. יחד עם זאת כמעט כל המזונות (למעט אולי פירות) מכילים בשיעורים משתנים הן חלבונים והן פחמימות.